Semi di Broccolo

Germogli di Broccolo 

Un bustina contiene 60g di semi

Nel broccolo è presente in grande quantità il sulforafano, sostanza anticancerogena per eccellenza, che abbonda ancor più enormemente nei piccoli e preziosi germogli.

Secondo quanto emerge da uno studio pubblicato dall' University of Michigan Comprehensive Cancer Center sulla rivista “Clinical Cancer Research”, il sulfurano inibisce infatti lo sviluppo delle cellule staminali tumorali, interrompendo l'accrescersi della massa neoplastica.

I germogli del broccolo hanno inoltre grandi proprietà diuretiche e chemioprotettrici è sono molto ricchi di:

• Fibre

• Potassio

• Ferro

• Vitamina C

Valore energetico: per 100gr - 24 cal.

Ammollo: 30-60 minuti

Germinazione: 5-6 giorni

Luce: indiretta