Senape

Germogli di Senape

Un bustina contiene 80g di semi

Le proprietà dei germogli di senape sono conosciute da centinaia di anni:

- sono molto ricchi di sali alimentari (Calcio, Magnesio, Potassio, Ferro e soprattutto Zolfo),

- hanno una considerevole quantità di vitamine del gruppo B (B1, B2, B6), oltre alle vitamine A e C.

- svolgono hanno un’azione disintossicante per il fegato e migliorativa del sistema immunitario.

- sono inoltre consumati anche per via delle qualità purgative, antireumatiche e disintossicanti.

L’uso popolare vuole che sia un ottimo integratore per gli atleti, vista la loro capacità di aiutare i muscoli a riprendersi dalla stanchezza e ad assorbire le scorie del lavoro, specialmente l'acido lattico. Per la stessa azione positiva sul tono muscolare sono indicati per i bambini, gli anziani e i malati.

Il loro sapore piccante li rende particolarmente gustosi nelle insalate o per accompagnare secondi piatti o formaggi.

Si consiglia di non eccedere con le dosi.

Ammollo (prima dell’introduzione nel germogliatore): 3-4 ore

Germinazione: 5-6 giorni

Luce: indiretta